domingo, 27 de enero de 2013

Coca albaricoque fácil

 Ingredientes para un coca:
4 huevos
300gr. harina de trigo normal
1 tacita de las de café (125ml.) de aceite
2 tacitas (125ml) de leche
250gr. azúcar
Canela en polvo
Limón 
1 sobre de levadura
Albaricoques, o cerezas, 

Preparación:
Ponemos el horno en marcha a 150º y el turbo para que esté caliente cuando vayamos a meter la coca

En un plato ponemos los albaricoques limpios y partidos por la mitad (si no hay albaricoques podéis poner melocotones en almíbar de esos que venden en latas.
Aquí podéis ver que he hecho dos cocas, una de albaricoques y otra de cerezas (si no hay cerezas se pueden sustituir por uvas. Para hacer dos cocas duplicad los ingredientes

Bueno mientras se calienta el horno.
Mezclamos en un bol, los huevos, la harina, el azúcar, aceite, leche, una cucharada de canela molida, la ralladura del limón y a lo último cuando todo está bien mezclado le añadimos el sobre de levadura, teniendo la precaución de tamizarla con un colador porque a veces hay grumos


Untamos la bandeja del horno con aceite de girasol (para que la masa no se pegue)
y echamos la masa dentro, veréis que la masa es clarita, no pasa nada. Tiene que quedar repartida por igual.



Colocamos los albaricoques encima rapidito porque está tovando muy rápido 





Lo metemos al horno hasta que coja color más o menos 45min.
Si vuestro horno es eléctrico podéis poner dos cocas al mismo tiempo así aprovecháis la energía teniendo en cuenta que a media cocción hay que cambiar la coca de arriba y ponerla abajo, y la de abajo ponerla arriba
 
Aquí tenéis las cocas cocidas. Cuando estén frías las espolvoreamos de azúcar en polvo

Buen provecho

jueves, 24 de enero de 2013

Recetas contra la crisis: cómo una familia de 5 miembros puede vivir con 5 euros al día




Stefania Rossini
Stefania Rossini, autora de 'Vivir 5 personas con 5 euros al día' (Zenith). (ARCHIVO)
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  • Stefania Rossini cambió su vida al quedarse sin trabajo. Encontró muchos trucos para vivir con menos, autoabastecerse, reutilizar enseres, ahorrar en luz, gas...
  • Acaba de publicar en España su manual para vivir con 5 euros al día, sin incluir la hipoteca, coches, la gasolina, seguros y otros gastos extra.
  • Entre sus trucos figura cómo hacer detergente para el lavavajillas y la lavadora, exfoliante para la cara y bombas efervescentes para el baño, crema depilatoria...

La crisis que vivimos es muy dura, pero tiene su lado positivo. "No podemos pretender que las cosas cambien si siempre hacemos lo mismo -dijo Albert Einstein-. La crisis es la mayor bendición para las personas y las naciones, porque la crisis conlleva progreso".
Como muchas otras personas, la italiana Stefania Rossini era una empleada de un supermercado que perdió su trabajo. Intentó no asumirlo como un drama, y buscó qué valor podía tener esa nueva situación para ella.

Junto a sus tres hijos y su marido se fue a vivir al campo, a una vieja granja. De forma paralela se dio cuenta de que podía fabricar por su cuenta gran parte de las cosas que compraba en el supermercado, y para ello no necesitaba ingredientes raros ni herramientas sofisticadas.
Stefania descubrió una comunidad de trueque y recopiló muchos trucosUno de los descubrimientos que más le cambió la su vida fue aprender a elaborar por sí misma una crema para la dermatitis atópica que padecía su hija, y para la que no encontraba solución. Se informó y probó a hacer su propia crema con remedios naturales. Y su hija mejoró tanto que ya no tiene problemas de dermatitis.
Empezó a buscar en internet cómo economizar su realidad. Fue así como descubrió una comunidad de trueque y recopiló muchos trucos.
Llevada por la necesidad de compartir sus descubrimientos, inauguró un blog que suscitó un interés enorme. Después un editor contactó con ella, y así nació el libro Vivir 5 personas con 5 € al día (Zenith), que acaba de salir a la venta en España.
La sociedad del consumo nos ha hecho perder el sentido comúnSe trata de un manual práctico pensado especialmente para las personas que tienen necesidades económicas inmediatas, con trucos para economizar con un nuevo estilo de vida que suma ecología, vida natural, el respeto por las personas, el consumo racional de los bienes materiales y los beneficios de compartir.
Además, se hace hincapié en la mentalidad del intercambio material (muy bueno para los niños, que se cansan rápidamente de los juguetes), y también de utilidades (intercambiar clases de inglés por viajes compartidos), etc.
Los 5 euros al que alude el título de su libro no incluyen gastos de hipotecas, los coches, la gasolina, los seguros y otros gastos extra.
Para los gastos cotidianos, en cambio, hay muchos trucos. Algunos consejos son ecológicos, se apuesta por los productos locales en vez de los que tienen que importarse (el transporte contamina). Otros recuperan la sabiduría popular o recursos de nuestros abuelos.
Y hay muchos tantos de mero sentido común, como buscar las ofertas (los limones y el vinagre destinados a la limpieza no tienen por qué ser de la mejor calidad), fabricar los productos en grandes cantidades que se puedan utilizar durante mucho tiempo... "La sociedad del consumo nos ha hecho perder el sentido común", asegura Stefania. "Nos han hecho creer que eres más feliz cuanto más tienes, pero es mentira. Se puede ser muy feliz con muy poco".
Estos son algunos de los trucos que se incluyen en el libro:

Limpieza de la casa

  • Detergente para suelos: 100 ml de agua y 300 ml de vinagre de vino blanco, mezclar en un bote con pulverizador (reciclado mejor) y agitar bien. Poner especial cuidado en el mármol y la madera.
  • Limpiacristales: 150 ml de alcohol desnaturalizado, 100 ml de vinagre de vino blanco, 200 ml de agua. Agitar bien en un bote con pulverizador.
  • Detergente para lavavajillas: 3 limones enteros, cortados y sin semillas, 400 ml de agua, 200 g de sal y 100 ml de vinagre blanco. Mezclar los ingredientes en una batidora hasta que el compuesto sea lo más fino posible, ya que los grumos podrías estropear el filtro del lavavajillas. Hervirlo durante 10 minutos. En cada lavado depositar dos cucharadas de este compuesto en la cubeta habitual.
  • Detergente líquido para la lavadora: Disolver 150 g de jabón de Marsella (o jabón natural) en medio litro de agua caliente con dos cucharadas de bicarbonato de sodio. Dejar enfriar y verter en un contenedor (reciclado) de detergente para la ropa.
  • Suavizante para la ropa: Un simple vasito de vinagre basta. No perfumará, pero suaviza y elimina restros de jabón.

Cosméticos caseros

  •  Exfoliante para la cara y el cuerpo: Mezclar 3 o 4 cucharadas de café usado (suaviza y es anticelulítico) con tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra o aceite de almendras.
  • Bombas de baño efervescentes: 50 g de bicarbonato de sodio, 25 g de ácido cítrico (disponible en farmacias y drogerías), 25 g de fécula de patata, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 10 gotas de aceite esencial biológico al gusto. Mezclar todo hasta conseguir una pasta homogénea. Vertirlo en moldes de silicona, no demasiado grandes y presionar la pasta bien. Dejar los moldes en el congelador una noche. Despues sacar el compuesto de los moldes y dejar secar en una rejilla.
  • Bálsamo para los labios: Desmenuzar una tableta de chocolate y una cucharada de miel en un recipiente de vidrio. Fundir el compuesto al baño maría y a fuego lento. Dejar enfriar y listo.
  • Cera depilatoria: En una sartén antiadherente de bordes altos fundir a fuego muy lento 1 vaso de azúcar blanco, y añadir poco a poco 1 vaso de agua, removiendo lentamente. Dejar enfriar y proceder a la depilación utilizando tiras recicladas de sábanas viejas o trapos viejos.

Recuperación y reutilización

  • Antes de tirar ropa que ya no se utiliza, recuperar todo lo que se puede reutilizar: cremalleras, encajes, botones, etiquetas, las tiras de los sujetadores, etc.
  • Los calcetines desparejados pueden utilizarse como relleno de un cojín.
  • La publicidad que recibimos en el correo, así como el papel que se vaya a tirar, puede hacer la función, cortada en tiras, de la arena para los gatos.
  • Se puede utilizar las redes de las bolsas de naranjas como esponja para fregar los platos.

miércoles, 23 de enero de 2013

El lenguaje del rostro






El lenguaje del rostro es un lenguaje infinitamente profundo, la forma de mirar, el brillo de los ojos, la expresión de las cejas y la entonación de la voz, son mensajes que nada tienen que ver con las palabras que se dicen, mensajes que complementan la idea inicial, mensajes que nos abren la puerta al mundo interior.

La persona que ha decidido seguir el camino de la felicidad, no puede equivocarse, la experiencia que está sintiendo en su interno es reflejada a través de cada poro de su piel, es mostrada al mundo con sus ojos, con sus palabras, con sus movimientos, con su sonrisa, con la tranquilidad de su rostro.

La armonía es una fuerza cósmica que normaliza el flujo energético entre todos los vehículos del hombre y, por lo mismo, el vehículo físico se convierte en una expresión perfecta de esta misma armonía, como es adentro es afuera.

La expresión se torna dulce, serena, armónica, los rasgos se suavizan, la mirada se llena de un sentimiento de amor, la misma entonación de la voz nos habla de esa fuerza, de esa armonía, de esa tranquilidad que la persona está sintiendo en su interno; el ser humano se hace congruente con su realidad interna, y aunque permaneciera callado, su rostro hablaría por él, y aún cuando sus palabras estuviesen recriminando suavemente a una persona, sus ojos le estarían hablando del inmenso amor con que lo hace, su mirada penetraría las más cerradas cárceles de los corazones lastimados; la forma de hablar y conducirse inspirarían tal confianza en el resto de las personas, que todos los temores y todos los prejuicios caerían derrumbados ante este magnetismo que irradia.

Por eso es importante cuidar el rostro y entender que las emociones internas se ven reflejadas en ese espejo que todos tenemos en la cara.

Cultiven miradas dulces, profundas y escrutadoras, no descuiden el lenguaje y véanlo siempre como la más perfecta manifestación, que el hombre ha desarrollado para acercarse los unos a los otros.

Usen sus manos para trabajar y para explorar los caminos hacia el corazón de sus semejantes; un apretón de manos, una palmada en la espalda, tal vez sean capaces de romper los más duros cerrojos.

Acérquense sin temor hacia aquellos a quienes aman y muéstrenles algo de esa paz interior que ahora experimentan.

El amor es una irradiación de persona a persona.

Los discípulos del mundo conocen perfectamente las maravillas que el amor obra entre los seres humanos, pero ese amor no puede ser expresado a través de libros, o a través de cassettes, tiene que ser mostrado para que la irradiación sea real, para que ese influjo que es emitido a través de la mirada, a través del aura de la persona, pueda envolver al ser con quien queremos comunicarnos.

¿Saben ustedes que los corazones que se han abierto el uno al otro no necesitan de palabras, no necesitan incluso de miradas?, la comunión total no tiene que ser explicada, no tiene que ser reafirmada, tan sólo se vive, se experimenta, se disfruta.

De cuando en cuando encontraremos corazones con quienes podamos experimentar la identificación total; de cuando en cuando encontraremos seres que son para nosotros como dos gotas de agua, podremos estar con ellos y reconfortarnos y sentirnos dueños del universo; podremos permanecer, mandar y recibir mensajes sin palabras, y después de esos momentos mágicos, seguiremos sabiendo que la distancia es tan irreal como el mundo que nuestros pies pisan.

Y transitaremos el camino buscando reflejar esa verdad interior a través del rostro, siendo como los faros de luz que alumbran las tinieblas de aquellos que aún no han aprendido a encender la mística lámpara del espíritu. Y nuestros pasos nos llevarán sin prisas, hacia ese océano de paz en el que se funden todas las almas una vez que han encontrado el camino de la felicidad.
 Anónimo

viernes, 18 de enero de 2013

¿PARA QUÍÉNES SON LOS DEBERES ESCOLARES?



Escrito por: gomezcobelojr el 20 Oct 2007 - URL Permanente
Quien hace la tarea a su hijo lo despoja del elemental derecho de hacer y crecer. Así de fácil, para el que aprende es útil el trabajo; el proceso de realizar una búsqueda bibliográfica, definir un elemental concepto o ejercitar de alguna manera lo aprendido en el aula, es un proceso necesario para el alumno. Entonces, si UD. asume su papel le está privando a ese hijo idolatrado o a ese vecinito inteligente, de la oportunidad de desarrollar sus propias capacidades. Muchas personas confunden la orientación y la ayuda con la realización de trabajos que los escolares deben hacer. Es una norma bastante generalizada que, en la elaboración de las respuestas a las preguntas de las tareas o deberes para la casa, se compita con más calidad y presentación que las que ordinariamente se logra en el proceso docente bajo la supervisión directa del maestro. Todo sería diferente si se conociera que es mejor una respuesta errónea, elaborada por un estudiante, que una excelente respuesta elaborada por un tercero y asumida como propia para engañar al maestro y lo peor, aprender a engañarse a si mismo.
Queda claro entonces, que las tareas realizadas por terceros y asumidas por el estudiante constituyen un mal al desarrollo de la personalidad niño o joven. Un mal que, en la medida que se acentúa, mutila más y más la capacidad de hacer y ser. Se sabe que se aprende solo lo que se descubre.
¿Quiénes pueden enfrentarse a esta malévola ayuda y salvar los hijos y/o alumnos de la futura invalidez?
Los padres pueden ser menos obsesivos con el talento de sus hijos y no anticiparles el mundo que ellos tienen el derecho a descubrir. Los maestros deben constatar en lo posible el dominio que los estudiantes poseen de los deberes realizados en casa. Todos los docentes, con independencia de su formación, poseen habilidades profesionales para identificar de conjunto con el alumno cuando un resultado le es propio o no. Nadie esta autorizado a seguir usurpando el derecho a trabajar para descubrir. El placer de aprender, descubrir y hacer, le ha cedido demasiado espacio a creer que siempre debemos ser los mejores.
Muchos padres no profesionales sienten pena al no poder asumir la dirección y/o realización del proceso docente en casa. No hay que apenarse, los deberes para la casa no deben estar dirigidos a los padres sino a los estudiantes. El verdadero papel del padre debe centrarse en crear las condiciones de organización de la vida en el hogar de modo que haya tiempo y espació para la realización de esos deberes. Un local bien iluminado, ventilado y relativamente aislado del medio hostil permite cierta concentración que es necesaria para estos menesteres. La visita frecuente a la escuela y la conversación oportuna con el maestro les permitirá a los padres conocer si hay que mejorar la disciplina, revisar el horario de estudio o tomar alguna medida en el hogar para mejorar los resultados. Piénsese que la escuela ha de preparar al niño para la vida; entonces, si en la escuela no se es capaz, no se es honesto y se presentan ante los maestros resultados que en realidad no son auténticos ¿será este adulto maña capaz de resolver, dignamente, los complicados problemas de la vida? La frustración es muy común entre los que han suprimido su propio yo, pero cuando el hombre se conoce a si mismo prefiere lo que está dentro a lo de afuera.
Estas ideas pedagógicas pueden hacer entender, la ya anunciada opinión, de que nuestro hijo no siempre tiene que ser el de los mejores resultados en la escuela y que la excelencia de los verdaderos resultados, que lo enaltecen en su clase, son los que haya alcanzado por si mismo. Es posible que debamos observar también sus resultados en la vida; cómo trata a las demás personas, como se relaciona con la naturaleza en general, como respeta y admira lo bello y armónico del Universo, y cómo ama e intercambia con su entorno. Esto nos indicaría que se está preparando realmente para la vida; mientras que una nota excelente en la respuesta a una tarea que no se hizo por el presunto autor, demuestra que falta preparación científica y ética a alguien más que al alumno.
¿Si los docentes son unos de los profesionales más supervisados, por qué quienes los supervisan no han enfatizado en la falta de autenticidad tareas?
La atención a resultados y no al proceso de formación a propiciado equívocos como este y aun peores, pero si uno quiere resolver un problema lo primero es reconocerlo. Cada maestro debe elevar, cada vez más, el sentido de la justicia que es sin duda el punto culminante de la libertad. La relación entre justicia, cultura y libertad es el fundamento que debe sustentar nuestra razón y nuestra ética. ¿Cómo será posible premiar con la excelencia a un autor apuntalado, a veces remplazado y privar de sus méritos a aquel que con sus ideas, su trabajo y su propio esfuerzo presenta sus auténticos resultados? La justicia social debe reclamar y conquistar su espacio en la educación de niños y jóvenes para que luego no haya que imponerla en la vida.

"Jugo de Zanahoria, Manzana y Remolacha".



Doctores del alma, comparte esta maravillosa receta: 

Si tu objetivo es tener una excelente salud y un cuerpo lleno de vitalidad; tome nota.


Esta bebida milagrosa ha existido desde hace mucho tiempo ya que originalmente

 los médicos
naturistas de China la recomendaban a los enfermos.

La conocemos gracias al Sr. Seto, quien no es una celebridad publica,es un hombre normal como
tu y yo, que comprobó los resultados de ella puesto que se curo de su enfermedad. El Sr. Seto que tenia Cáncer al pulmón comenta que esta bebida se la recomendó a él un famoso herbolario de China. El la tomo diligentemente durante 3 meses y ahora su salud se restablece asombrosamente, tanto
es así, que por eso quiso hacerlo publico para dar a conocer las maravillas de una alimentación sana.

Es un alimento al alcance de todos con un costo ínfimo (pequeñísimo). Y es por eso que este Sr Seto
quiere llamar la atención de quienes padecen algún cáncer o cualquier otra enfermedad con esta
bebida milagrosa; (que protege el cuerpo del Cáncer y otras enfermedades) para que se sanen.


Esta bebida milagrosa, según él "frena" el desarrollo de las células cancerígenas. 
 La formula es muy simple, usted necesita solamente:


1 betabel (REMOLACHA o betarraga)
2 zanahorias
1 manzana
Es todo lo que se combina para hacer el jugo.



Instrucciones :

Lave todo lo anterior, haga el corte con la piel (cascara), en trozos pequeños,
póngalos en la "blender " (licuadora o juguera) mezcle y de inmediato beba el jugo.
(O bien ponga los ingredientes en el "Frud Juicer").

Si quiere, puede agregarle un poco de lima o limón, para darle un sabor mas refrescante.


¿Cuando beberlo?

A las primeras horas de la mañana con el estómago vacío.
DESPUÉS de una hora es recomendable DESAYUNAR.


Para conseguir resultados rápidos.

Tome la bebida 2 veces al día:
Un vaso por la mañana y otro antes de las 5 de la tarde.

Por favor; asegúrese de tomar se la bebida inmediatamente
después de haber licuado los ingredientes.

Este milagro de alimentación será efectivo para las siguientes enfermedades:

1) Para prevenir el Cáncer de las células por desarrollar.
Y Refrenar que células de cáncer crezcan.


2) Para prevenir enfermedades:
a) del hígado
b) del riñón
c) del páncreas
d) la úlcera también.


3) Para fortalecer y prevenir:
a) los pulmones
b) un ataque cardíaco y la presión arterial alta.


4) Para fortalecer el sistema inmunológico.

5) Es buena para:
a) la vista
b) eliminar ojos rojos y cansados ? ?ó resequedad en los ojos

6) Para ayudar a eliminar el dolor de:
a) entrenamiento físico
b) dolor muscular.

7) Para desintoxicar;
a) ayuda a defecar
b) eliminar el estreñimiento.
(Por lo tanto, hará que la piel se vea sana y radiante).
c) Ayuda en el problema de acné.

8) Para mejorar y eliminar:
a) el mal aliento debido a la indigestión
b) la infección en la garganta.

9) Para disminuir el dolor menstrual.

10) Para ayudar a quitar la fiebre del heno .

No hay absolutamente ningún efecto secundario. Y es de alto valor nutritivo.
Muy eficaz si necesita perder peso. Usted se dará cuenta de qué su sistema inmunológico
se mejoró (debido a la manzana) después de seguir la rutina por unas 2 semanas.

Fuente:
http://larutadelailuminacion.blogspot.com.es/2012/09/jugo-de-zanahoria-manzana-y-remolacha.html

jueves, 17 de enero de 2013

La ceguera desnuda


De un tiempo hasta esta parte nos sucede como sociedad la transmutación espiritual a la que Nietzsche dio vida por boca de su personaje Zaratustra:
“Tres transformaciones del espíritu os menciono: cómo el espíritu se transforma en camello y el camello en león; y el león, finalmente en niño”.
Como sabemos, el camello simboliza la disposición al sufrimiento: la sumisa resignación a entregar voluntariamente cotas de dignidad, de alegría, de libertad. En el caso de los españoles, hemos experimentado en carne propia la transición  del gobierno dictatorial de un generalísimo, a una monarquía parlamentaria de la que sólo queda hoy en día poco más que el cascarón semipútrido del término.
“Todas esas cosas, las más pesadas, lleva sobre sí el espíritu de carga: semejante al camello que cargado corre al desierto, así corre él al suyo”.
Actualmente nos encontramos en la fase del joven león… La credibilidad de la “Realidad Oficial del Sistema Parlamentario” que el Estado nos ofrece y  esparcen los Medios, ha comenzado a debilitarse gravemente en los últimos años y lo está haciendo de forma exponencial… Como “cuerpo social” estamos comenzando a atisbar la realidad desnuda: seguimos siendo considerados súbditos vasallos, gobernados por las familias históricas de poder y por partidos políticos que en los hechos son instituciones de control y favoritismo empresarial, laboral, económico y político.  Si esto es cierto –que lo es en lo genérico-, ¿qué nos revela entonces de la sociedad que da vida y alimenta a tales sistemas y “representantes”? A los ojos del poder, revela que somos “ciudadanos imbéciles” (“imbéciles” en el sentido etimológico de personas que no se valen por sí mismas y necesitan de sostén, soporte, guía). A los ojos de la realidad desnuda, revela desunión por ignorancia y miedo de la ciudadanía. Ignoramos y tememos nuestro propio poder.
La educación sigue siendo el alma mater del proceso transformador de cualquier sociedad… Una educación completa para todos formaría ciudadanos más centrados, con mejor criterio y más amplios horizontes de miras… Por eso a la mayoría de los gobiernos -represores- les interesa una educación básica, pobre y vacía (una educación “cenicienta”) que forme ciudadanos atraídos hacia una “cultura”  tan plana como los artilugios con los que nos refugiamos cada día para olvidarnos de nosotros mismos,  y en los que destaca -como “Reina Madre” de las Batallas- la capacidad comunicadora, sedante y manipuladora  de  la hiperpoderosa “tele” de casa.
¿El Estado pretende que el sistema educativo que plantea a sus ciudadanos les ayude a ser más felices como personas y más útiles a la vida, o bien prioriza en su planteamiento germinar“individuos base” , eficaces como tuercas de engranaje en su actividad laboral aunque a nivel personal pierdan el conocimiento de su historia, de su lenguaje: de sus raíces? Pues por estas latitudes sureñas -me refiero desde Canarias hasta los Pirineos- como que se intuye que algo de esto ha estado  ocurriendo desde hace décadas… hasta hoy en día.
El miedo lo fomentan casi todos los gobiernos porque uniforma pero no unifica. La única manera de unificarnos, de volvernos uno por y para un fin común, es por medio del amor. El amor que simboliza la paloma y que completa la comedida fiereza del león. Sin combatividad consciente – pero siempre pacífica, siempre resistente-, no pasaremos de conseguir una válvula de escape para manifestar nuestro desacuerdo, nuestra desilusión, nuestras burlas, nuestra tristeza, nuestra rabia… Son expresiones de rechazo comprensibles porque alivian presión, pero no solucionan las causas del anclaje en un sistema injusto y corrupto, tendente a ser cada vez más represivo y menos “solidario” (“solidario” en su sentido más humano y sagrado).
Continuando por este camino metafórico de transformación social, es de prever que como cualquier sano felino, la sociedad continúe con el agitar de su melena ante una realidad que nos indica que nada va a cambiar si no actuamos todos juntos. Sólo se intensificarán los contrastes de las diferencias: los ricos serán más ricos, se erradicará por completo el nexo que constituía la presencia de la clase media, y los pobres aumentarán en pobreza y población… Esta realidad nos resulta temerosa porque nos empuja a cuestionarnos a nosotros mismos y a replantearnos muchas cosas… Por este temor a las sombras de nuestra ignorancia, preferimos culpabilizar a lo externo: al líder del momento, al sistema de partidos, a los políticos, a los inmigrantes, a la Merkel o a quien sea…  Esta realidad se está manifestando cada vez más intensamente, y cuando lleguemos a ese punto de tres variantes al que parece nos estamos encaminando, tendremos que decantarnos por una de las tres vías: o nos desestructuramos  y probamos con fe nuevas vías, o continuamos en una perpetua alternancia bipartidista, o bien seguimos ciegos ante nuestro propio poder , y elegimos culpabilizar de todo a cualquier elemento externo al que podamos cargar la responsabilidad y las culpas del rumbo perdido de nuestro destino…  Entraríamos entonces en una senda de valles y sombras; y no  es tiempo de llamar al oscurantismo. Nunca lo es… En todo caso, la Humanidad no aprende siempre de las sombras de su historia -ahí está la Historia;)  pero menos va a aprender cuando incluso se la ignora… Por eso, la posibilidad de  ser absorbidos por el caos manipulador está ahí presente,  latente, tensa. Y tiene su lógica: ahí es donde se desarrolla la batalla.
Crearse libertad y un no sagrado incluso frente al deber: para eso, hermanos míos, se requiere del león”.
En esencia, se trataría del mismo proceso que sufre un amante cuando descubre que ha sido burlado y  engañado y despierta así a su condición… Hay que respetarle su tiempo para que pueda aceptar la realidad de los hechos, como  paso primero para su comprensión y posterior superación: ni dejándose llevar por la obediencia ciega a toda norma o ideología aprendida pero carente de sentido, ni por la ira impulsiva producto de un resentimiento subjetivo emocional… Dejando a los novios en paz y a las parejas bien avenidas, en este decisivo momento nos encontramos.
“El niño es inocencia y olvido, un nuevo comienzo, un juego, una rueda que gira por sí misma, un primer movimiento, un sí sagrado”.
La ceguera desnuda que hace posible la loca irrealidad de este sistema que llamamos “sociedad”, nos impide afrontar abierta y honestamente nuestra cobardía: queremos cambiar las cosas pero no sabemos cómo, somos muchos, muy distintos y desunidos; y en medio de este loco mundo en que vivimos, sentimos que estamos perdidos… (y nos aferramos al Arbol de la Seguridad Conocida, aunque sepamos que acabaremos perdiendo más dignidad, alegría y libertad…).
Necesitamos salir fuera, a la luz del cielo abierto, y airear  el valor de la voluntad, del coraje y  la fe en nuestro corazón -aquella que abre las puertas a la inocencia-. La inocencia con que se siente esta mensaje: nos necesitamos.
Nos necesitamos porque nada vivo está aislado de la infinita relación que nos mantiene interconectados. Interconectados como aquí, en internet, pero de la manera viva y completa que nos define como humanos. Por eso es necesario que desvelemos nuestros miedos en este trascendental momento. Sólo así habrá atisbos  de verdadero poder para eso que la ciencia social etiqueta como “Sociedad Civil”: un ideal a conseguir al que, como le sucede a la Democracia, depende para su salud de la implicación real y voluntaria de todos, independientemente de su adscripción o no a cualquier institución de carácter público, social, político, ideológico, deportivo o religioso. Nos necesitamos todos.
O eso, o a seguir creyendo en las explicaciones oficiales que ofrecen los gobiernos cuando le preguntan sobre el porqué de las cosas que ellos deciden y a todos afecta.  En ese caso, crea en ello, sea paciente… y suerte.
Fuente:http://www.fundacioncivil.org/2013/01/la-ceguera-desnuda/

Placebo y nocebo: la mente cura y mata


La mente puede curar, y de hecho cura. La eficacia y realidad del efecto placebo es indiscutible. Pero la mente funciona igualmente en dirección opuesta. Puede matar. A esto último se llama efecto nocebo.
Quizás hubiera escuchado alguna palabra suelta y hasta es posible que un cierto esbozo de conversación sobre el asunto, pero cuando realmente me enfrenté de manera mas o menos organizada y seria a la problemática que plantea fue durante mis años en la industria farmacéutica. Me refiero al conocido por todos como efecto placebo.
Aparentemente todo es simple. Se trata de probar un nuevo medicamento, una droga como se dice en terminología legal. Se selecciona sin especial cuidado un colectivo de voluntarios.  A unos se les suministra la droga cuyos efectos terapéuticos se trata de evaluar in vivo.A otros sencillamente agua con azúcar, advirtiendo, claro, que están tomando una droga, precisamente la sometida al test en humanos, para que interioricen su consumo destinado a la finalidad terapéutica de que se trata. Pues bien, el efecto placebo consiste en que muchos de los que ingirieron azúcar reflejaron los mismos síntomas y efectos que aquellos que consumieron la droga en cuestión.
La medicina, como digo, llama a esto efecto placebo. Algunos otros investigadores como Lipton prefieren, con razón, utilizar la expresión mas gráfica, y para mi mucho mas ilustrativa, de “efectos de las creencias”, queriendo resaltar y llamar la atención sobre un aspecto capital: que nuestras ideas, percepciones, creencias, sean o no acertadas, tengan o carezcan de base fáctica o racional, tienen un efecto directo e inmediato sobre nuestro organismo, sobre nuestro comportamiento. 
Es así de lineal: el poder de la mente, expresado en términos de creencia, sobre el cuerpo, sobre el organismo. En una dirección, en este caso: la curativa, por así decir. Con palabras mas llanas: el poder de la mente en la curación de dolencias y enfermedades sin auxilio de agentes exteriores como los fármacos. ¿Se necesitan mayores evidencias de que la mente puede controlar el cuerpo?. Siendo esto así, dado que la mente puede producir “moléculas de emoción”, ¿acaso hay duda de los efectos orgánicos de las emociones?
Muchos “científicos” actuales lo niegan de manera tan rotunda como obtusa. Para la medicina tradicional el efecto placebo es cosa de curanderos, visionarios o sencillamente pacientes altamente sugestionables con los que no se puede construir un patrón de comportamiento “científicamente válido”. Por eso siguen cuestionando, aunque cada día con menos fuerza y convicción, que el aparato emocional influya de modo decisivo en el aparato orgánico. Una cosa es que sepamos cómo. Otra que neguemos el qué. El hecho es, según todas las evidencias, que lo emocional controla lo orgánico, o cuando menos lo afecta de manera muy potente.afecta. Descubrir el modo y manera en que se producen, el mecanismo a través del cual se actúa, es harina de diferente costal. En eso están algunos. Contra muchos vientos y mareas. Los vientos y las mareas, por cierto, no son necesaria y exclusivamente escrupulosos científicos. Si desechamos el poder de la mente en la curación de las enfermedades nos quedan dos mecanismos: la droga, esto es, el fármaco, y la cirugía. Ambos acompañados al compás de las sofisticadas técnicas de diagnóstico. Y hablamos de capitales gigantescos invertidos en la industria farmacéutica reclamados de amortización y rentabilidad.
Hablando de cirugía, un postulado tradicional era el siguiente: “en cirugía no cabe el efecto placebo” Bruce Moseley publicó en 202 un estudio sobre la cirugía de rodilla y en concreto traba de averiguar qué parte de la cirugía provocaba la mejora en los pacientes.  Para ello, llevado de ese afán de saber lo inconveniente que caracteriza al verdadero investigador, dividió el grupo en tres secciones. Al primero le rebajó el cartílago dañado. Al otro le limpió la rodilla para erradicar cualquier material que pudiera ser responsable del efecto inflamatorio. Estas dos intervenciones constituyen lo que podríamos llamar tratamientos clásicos en estas dolencias. Al tercer grupo sencillamente no le hizo nada. Sedó a los pacientes, hizo las tres incisiones de rigor, habló y actuó como normalmente lo hacía en todas sus intervenciones quirúrgicas y llegó hasta meter la mano en los sueros salinos para imitar el ruido que se produce al limpiar la articulación. Tardó cuarenta minutos en esta operación “virtual” y cosió. A los tres grupos se les aplicaron idénticos tratamientos o cuidados postoperatorios.
Los resultados fueron para algunos sorprendentes. Los dos primeros grupos mejoraron, conforme a lo previsto y a la experiencia de casos similares. El problema es que el tercer grupo también mejoró y lo hizo con idéntica intensidad a los dos operados. Para evidenciarlo se mostraron imágenes del grupo placebo jugando al baloncesto, corriendo y haciendo cosas que les resultaban imposibles antes de ser “operados”.
Miles de ejemplos ilustrarían esta entrada. No son necesarios. El poder de la mente es obvio. Por mucho que lo niegue la medicina convencional y afecte a los intereses de la industria farmacéutica. Es sólo, como tantas cosas, cuestión de tiempo.
Ahora quiero llamar la atención sobre lo contrario, lo que se llama efecto nocebo. La mente puede curar, como acabo de describir, pero ele principio, el mecanismo tambien funciona en dirección opuesta: puede matar.
Clifton Meador llevaba reflexionando sobre el poder de la mente durante mas de treinta años. En 1974 tuvo un paciente.Su nombre era Sam Londe que decía padecer cáncer de esófago, enfermedad que por aquellos días era sencillamente letal. Le trataron el cáncer con técnicas convencionales, convencidos todos los médicos que ese tipo de cáncer necesariamente recidivaría, esto es, se reproduciría. Sin solución. En efecto: Londe murió poco después de su diagnóstico y tratamiento.
Decidieron practicar la autopsia. No encontraron ningún cáncer. En cualquier caso, ni por asomo células cancerígenas capaces de producir las muerte. Tenía un par de manchas en el hígado y otra en el pulmón, pero ni rastro del supuesto cáncer de esófago que oficialmente era el responsable de su muerte.
¿De qué murió si no tenía cáncer?. Treinta años después, Meador sigue dando vueltas al asunto:
-Creí que tenía cáncer. El creyó que tenía cáncer. Todos cuantos le rodeaban creían que tenía cáncer… ¿Le robé la esperanza de alguna forma?
Terrible pregunta. Pero ahí queda, en el aire de las conciencias. El efecto placebo funciona. El efecto nocebo tambien Una de nuestras grandes obligaciones consiste en no robar la esperanza.
Y continúo, ahora con la sincronías. Esta mañana, a eso de la una y media, estaba citado por el doctor Domínguez para un reconocimiento de rutina. Cumplido el trámite sin percances de salud, aparte de lo derivados del mero transcurrir del tiempo, nos fuimos a almorzar. La conversación derivó sobre los efectos de la hipnosis, porque el doctor es experto en esa materia y uno de los grandes especialistas españoles en sueño. Me relataba como funciona en el plano de los efectos la hipnosis como técnica curativa incluso de lesiones musculares. En ese instante se detuvo y me dijo:
-La mente funciona sobre el organismo en dos direcciones. El efecto placebo o curativo y el efecto nocebo o dañino. este último es mucho menos conocido, pero igual de cierto.
Permanecía en silencio. Inevitable que viniera a mi mente el articulo escrito en las primeras horas de esta madrugada. El Dr. Domínguez continuó:
-Lo peor que puede hacerse con una persona enferma es arrebatarle la esperanza. Eso es condenarle a una muerte segura
¿Sincronías? Cada uno puede utilizar la palabra que mejor le cuadre, pero es curioso cuando menos la secuencia del día. Pero, en fin, eso importa mas bien poco. Lo que cuenta es que la mente funciona en las dos direcciones: placebo y nocebo. Conviene saberlo

Días para cortarse el pelo y dias óptimos para depilarse





Fuente:http://www.cuerpomente.com/biodinamico.jsp

Mejora tu dieta con el Tofu





El sabor neutro del tofu y su textura suave y moldeable lo hacen ideal para preparar mezclar con otros ingredientes y formar “pastas” con las que se pueden elaborar hamburguesas, albóndigas, salchichas o cremas y patés para untar. En su forma original, tipo “queso fresco”, se puede usar crudo, ahumado, a la plancha, frito, rebozado… y es ideal para complementar salteados, sopas, ensaladas, bocadilos, etc.
El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales. Contiene 10 de los 20 aminoácidos esenciales, destacando por su contenido en lisina, aunque está más limitado en aminoácidos azufrados. Para construir una proteína vegetal de alta calidad se puede combinar el tofu con cereales (arroz, trigo, espelta, etc), que están bien dotados de los aminoácidos azufrados metionina y cistina pero son pobres en lisina.
Una ventaja del tofu respecto a otros alimentos ricos en proteínas, como carnes, lácteos o huevos, es su fácil digestión. Además, es bajo en calorías (de 100 a 150 Kcal por cada 100 gramos, dependiendo del tipo) y no contiene colesterol. Por su contenido en lecitina, el tofu favorece la digestión de las grasas y contribuye a reducir los niveles de colesterol en sangre, además de favorecer la nutrición de de la mente.
Al ser un alimento de origen vegetal, está exento de los antibióticos y hormonas que si pueden contener los derivados lácteos, aunque puede estar afectado por pesticidas que se hayan empleado en el cultivo de la soja y por modificaciones genéticas de la planta. Solo los proveedores que trabajan com marcas de confianza podrán asegurar que el tofu está exento de contaminantes y que procede de cultivos no manipulados genéticamente (no OMG).
El tofu es un aporte de isoflavonas, con efecto regulador de los estrógenos, y de minerales, principalmentecalcio, contribuyendo al bienestar de la mujer durante la menopausia. También destaca por su contenido aporte de hierro respecto a otros alimentos de origen vegetal y de vitamina K.
Al igual que ocurre con los quesos de leche de vaca, según el método por el que se haya elaborado el tofu, y su contenido en agua, varía su contenido en agua, su aporte de energía y nutrientes y su aplicación culinaria. Cuanto más seco (tofu extra-firme y firme), más concentrado estará en vitamina, minerales y proteínas, pero también será más calórico. La textura extra-firme es ideal para cocinarlo laminado, en cubos, a la plancha, frito o hervido. El tofu firme tambiés admite las preparaciones anteriores y es la textura ideal para añadir a ensaladas y postres y para sustituir al queso en distintas preparaciones. El tofusuave es el menos calórico, y su textura poco densa lo hace ideal para la preparación de salsas, aderezos o como sustituto de los huevos o de las crema de leche en la elaboración de postres.

Aperitivo de almendras para alimentar tu salud




La Almendra (Prunus dulcis) es uno de los frutos secos más apreciados de la cocina Mediterránea. Es un ingrediente versatil, que se adapta tanto a la preparación de platos dulces como salados y que puede consumirse en forma de aperitivos, salsas o leche vegetal.


En España, que es uno de los principales países productores de este fruto, existen cinco tipos comerciales de almendras: Marcona, Largueta, Planeta, Comunas o Valencias y Mallorca. Las variedades más frecuentes en el mercado son la Marcona y la Largueta. La variedad Marcona es la más cara y la más demandada por la industria repostera y turronera. Es la que tiene en su composición menos aceite y se suele destinar a la producción de almendras fritas. La variedad Largueta es más alargada y estrecha que la Marcona y es la variedad que más emplean los fabricantes de snacks y aperitivos y en la preparación de otros dulces típicamente navideños como las peladillas, en bombones y chocolates pralinés.
El consumo habitual de almendras puede ayudar a equilibrar la alimentación diaria y hacerla más saludable.
La almendra es rica en proteínas, en cantidad similar a la de la carne, y además es una de las pocas fuentes de proteínas vegetales que contiene arginina, un aminoácido esencial para los niños. Por ello, en las dietas veganas las almendras pueden tener una gran relevancia.
Un aspecto poco evidente de la almendra por su aspecto es su alto contenido en fibra, principalmente de tipo soluble, que contribuye a la sensación de saciedad y a estimula el movimiento intestinal. La fibraademás reduce se asocia con los azúcares de la almendra (que son escasos) o de otros alimentos que se consuman junto a ellas, y reduce la velocidad de absorción de la glucosa, lo que hace que el aumento de los niveles de glucosa e insulina en sangre sea moderado.
Más de la mitad del peso de la almendra son grasas, y de ellas, dos terceras partes están en forma de ácido oleico (el ácido graso que también es mayoritario en el aceite de oliva), que tiene importantes beneficios para la salud cardiovascular. De hecho, se ha demostrado que el consumo habitual de frutos secos reduce la incidencia de enfermedades cardiovasculares. Los aceites de la almendra también contienen ácidolinoleico , ácido graso esencial Omega-6, que el organismo no puede sintetizar y se ha de obtener de la dieta.
En cuanto a las vitaminas, la almendra es uno de los frutos secos con mayor contenido en vitamina E, un potente antioxidante que, entre otros efectos, contribuye a reducir la presión arterial y los niveles elevados de colesterol. También aporta vitamina CAD y vitaminas del grupo B (B1B2).
Otra contribución importante de la almendra a la dieta, sobre todo en veganos, es como fuente de calcio yhierro, dos minerales que contiene en cantidades apreciables. También destaca por su contenido enmagnesiofósforo y manganeso.
¿Quien se puede beneficiar de las propiedades de las almendras?
El consumo de almendras, con moderación debido a su contenido calórico, es aconsejable para todas las personas que no presenten alergias a este alimento, pero sobre todo está indicado en determinadas situaciones y/o enfermedades.
· Niños en crecimiento: aportan nutrientes esenciales para el crecimiento, como las proteínas, el hierro y el calcio.
· Diabetes: su índice glucémico es muy bajo, y el ácido oleico que contienen mejora la tolerancia a la glucosa y tiene un efecto positivo sobre el equilibrio entre el colesterol HDL y el LDL y sobre los niveles de triglicéridos.
· Hipercolesterolemia e hipertensión: la combinación de vitamina Efibra y ácido oleico hacen de las almendra un fruto seco ideal para mejorar estas enfermedades.
· Intolerancia a la lactosa y diarreas: aporta calcio de origen vegetal y exento de lactosa, azúcar de la leche que agrava los procesos diarreicos.
· Dietas veganas: son un aporte vegetal de proteínahierro y calcio.